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單項選擇題
菜單的封面不應(yīng)僅僅是“菜單”兩個字,而應(yīng)包括一些()信息,如餐廳的名稱與標(biāo)識等。
A.推銷
B.宣傳
C.價格
D.菜品
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單項選擇題
對宴會菜單的設(shè)計要從客人()營養(yǎng)需求出發(fā)。
A.客觀的
B.個性的
C.特別的
D.實際的
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單項選擇題
菜肴的()是法國菜的特點之一。
A.豐富
B.新鮮
C.精致
D.半熟鮮嫩
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