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單項(xiàng)選擇題
番茄又稱(chēng)西紅柿、洋柿等,含有豐富的維生素C,它的原產(chǎn)地是()。
A.亞洲
B.非洲
C.北美洲
D.南美洲
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單項(xiàng)選擇題
東北名菜地三鮮有茄子、青椒和()。
A.黑木耳
B.西葫蘆
C.長(zhǎng)豇豆
D.土豆
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單項(xiàng)選擇題
()是用直刀推剞刀法加工而成的,常用于整塊緊魚(yú)肉原料如草魚(yú)肉等適用于炸、熘的烹調(diào)方法。
A.斜一字刀
B.月牙花刀
C.葡萄花刀
D.十字花刀
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