問答題

【簡答題】食品物理檢驗重要性，以及物理檢驗的應(yīng)用情況？

答案：重要性：物理方法在食品分析中應(yīng)用很廣，往往化學(xué)分析中需要物理手段的配合，比如：稱重，測壓，比色，色譜物理吸附，折光率，熒...

你可能感興趣的試題

【簡答題】無機成分和有機成分分析前處理的不同方法，各自目的和特點？

答案：無機成分分析的樣品前處理，通常用灰化、消化的方法除去有機物和用螯合萃取分離等方法除去干擾元素。
1、干法灰化法...

【簡答題】樣品前處理的目的和特點，選擇處理方法要考慮的因素？

答案：試樣前處理：就是待測成分的提取、濃縮（或稀釋）、排除干擾、轉(zhuǎn)態(tài)（轉(zhuǎn)變?yōu)榉治鏊蟮臓顟B(tài)）的過程。
目的：將待測...