最新試題
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
