單項(xiàng)選擇題薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時(shí)，試驗(yàn)中所接觸過AFB的玻璃容器、實(shí)驗(yàn)材料和廢棄物均應(yīng)在（）溶液中浸泡30min以上，以破壞其毒性。
A.氯化鈉溶液
B.氫氟酸溶液
C.5%次氯酸鈉
D.氯化鉀溶液
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1.單項(xiàng)選擇題薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時(shí)，作為展開劑的乙醚和三氯甲烷不應(yīng)含有氧化性的氧化物或過氧化物，否則會(huì)破壞AFB而降低檢測靈敏度。檢查方法為在有機(jī)溶劑中加入（），根據(jù)其變色判定。
A.碘溶液
B.碘化鉀溶液
C.溴化鉀溶液
D.高錳酸鉀溶液
2.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中，試樣中的AFB經(jīng)有機(jī)溶劑（）提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，比色測定。
A.三氯甲烷
B.四氯化碳
C.苯
D.乙腈
3.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中，試樣中的AFB1經(jīng)有機(jī)溶劑提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，在波長（）下產(chǎn)生藍(lán)紫色熒光，比色測定。
A.365nm
B.400nm
C.510nm
D.660nm
4.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品和醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定方法為（）
A.氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.薄層色譜法
D.火焰原子吸收法
5.單項(xiàng)選擇題《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的理化指標(biāo)中，黃曲霉毒素B1的指標(biāo)為（）
A.≤2μg/L
B.≤5μg/L
C.≤10μg/L
D.≤15μg/L
最新試題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項(xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題