綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）

以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標準物質(zhì)（）

以下哪個溫度會使花青素分解（）

血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）

以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）

油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）

以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是（）

以下哪種方式不可以預防VC的降解（）

關于風味，以下說法不正確的是（）

肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質(zhì)（）