A.規(guī)定了食品中2，4-滴等433種農(nóng)藥4140項(xiàng)最大殘留限量
B.食品類別及測定部位用于界定農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)用范圍，也適用于其他標(biāo)準(zhǔn)
C.如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外
D.豁免制定食品中最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥名單用于界定不需要制定食品中農(nóng)藥最大殘留限量的范圍
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A.無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中污染物的含量達(dá)到最低水平。
B.本標(biāo)準(zhǔn)列出了可能對公眾健康構(gòu)成較大風(fēng)險(xiǎn)的污染物，制定限量值的食品是對消費(fèi)者膳食暴露量產(chǎn)生較大影響的食品。
C.食品中污染物限量以食品通常的可食用部分計(jì)算，有特別規(guī)定的除外。
D.限量指標(biāo)對制品有要求的情況下，其中干制品中污染物限量以相應(yīng)新鮮食品中污染物限量結(jié)合其脫水率或濃縮率折算。
A.農(nóng)藥殘留
B.獸藥殘留
C.多氯聯(lián)苯
D.苯并芘
A.重金屬
B.亞硝酸鹽
C.苯并芘
D.多氯聯(lián)苯
A.汞
B.鋅
C.鉛
D.鎳
A.無論是否制定真菌毒素限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中真菌毒素的含量達(dá)到最低水平。
B.GB 2761列出了可能對公眾健康構(gòu)成較大風(fēng)險(xiǎn)的真菌毒素，制定限量值的食品是對消費(fèi)者膳食暴露量產(chǎn)生較大影響的食品。
C.當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別（名稱）時(shí)，則該食品類別（名稱）內(nèi)的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
D.食品中真菌毒素限量以食品通常的可食用部分計(jì)算，有特別規(guī)定的除外。
最新試題
一般性法律、法規(guī)和（）都是現(xiàn)代社會(huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)必不可少的統(tǒng)一規(guī)定，對（）都適用，同樣情況下應(yīng)同樣對待。
營養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對營養(yǎng)的強(qiáng)化，可以不做限量要求。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預(yù)防相關(guān)的各種因素所做出的技術(shù)規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個(gè)方面。
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉貯、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故的應(yīng)對處理，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。
農(nóng)藥殘留的測定應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)選擇正確的測定部位。
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案規(guī)定了應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)及其（）
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性，應(yīng)對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
GB 29921適用于預(yù)包裝食品，但不適用于罐頭食品。
餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，禁止采購（）