單項(xiàng)選擇題殺滅芽孢的Q10值通常為多少?()
A.2-3
B.10-12
C.8-30
D.10-18
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1.單項(xiàng)選擇題化學(xué)反應(yīng)的Q10值通常為多少?()
A.2-3
B.6-7
C.9-10
D.10-12
2.多項(xiàng)選擇題超高溫滅菌工藝對(duì)耐熱芽孢有一定的滅菌效率,滅菌后殘留取決于以下幾個(gè)因素()
A.工藝參數(shù)
B.微生物的基數(shù)
C.芽孢的種類和耐熱程度
D.設(shè)備的潔凈程度
3.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)的細(xì)菌在水份活度低于多少時(shí)不再繁殖?()
A.0.85
B.0.9
C.0.6
D.0.75
4.單項(xiàng)選擇題霉菌對(duì)酸度的耐受程度是怎樣的()
A.PH1.5-8
B.PH2-3
C.PH2-12
D.PH2-10
5.單項(xiàng)選擇題按目前使用的灌裝機(jī)而言,對(duì)包材的滅菌效率通常要達(dá)到多少?()
A.4-6D
B.2-3D
C.9D
D.7D
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最新試題
乳的主要成分包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
球膜組成包括磷脂、脂蛋白、腦苷類、蛋白質(zhì)、核酸、酶、痕量元素和結(jié)合水。()
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乳在加工過程中,所含的氣體是有增減的,其中二氧化碳因逸散含量減少,同時(shí)使乳的酸度有某些降低,通常乳經(jīng)冷卻或加熱后酸度約可降低()
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題型:多項(xiàng)選擇題