你可能感興趣的試題

表觀保留率（AR）的計算方法正確的是（）。

A.（烹調(diào)后食物中某種維生素含量/食物原料中該維生素含量）（干重）×100%
B.（食物可食部分某種維生素含量/食物原料中該維生素含量）（干重）×100%
C.（烹調(diào)后食物中某種維生素含量/食物原料中該維生素含量）（濕重）×100%
D.（食物可食部分某種維生素含量/食物原料中該維生素含量）（濕重）×100%

單項(xiàng)選擇題

某12歲男生每日膳食中攝入總能量2113kcal，脂肪攝入量25g，則脂肪供能比為（），攝入量（）

A.10.6%；偏低
B.4.7%；偏低
C.10.6%；合適
D.4.7%；合適

食堂是服務(wù)性機(jī)構(gòu)，對于食堂集體供餐的要求說法不正確的是（）。

你可能感興趣的試題

表觀保留率（AR）的計算方法正確的是（）。

某12歲男生每日膳食中攝入總能量2113kcal，脂肪攝入量25g，則脂肪供能比為（），攝入量（）

食堂是服務(wù)性機(jī)構(gòu)，對于食堂集體供餐的要求說法不正確的是（）。

表觀保留率（AR）的計算方法正確的是（）。

某12歲男生每日膳食中攝入總能量2113kcal，脂肪攝入量25g，則脂肪供能比為（），攝入量（）