最新試題
油糖攪拌法中的油指的是黃油，糖指的是（）。
英國、法國和德國的弱筋面粉均屬于（）。
果凍在進入冰箱冷卻定型時，應(yīng)該（）。
混酥類面團的制作工具有刮板和（）兩種。
"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類面團的第（）步驟的內(nèi)容。
