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高溫灼燒法測(cè)定食品中()分含量,連續(xù)兩次稱量結(jié)果()時(shí)可以認(rèn)定為樣品已恒重。
答案:
灰;小于0.5mg
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凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量分為()、()、()和()四個(gè)步驟。
答案:
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蛋白質(zhì)所含的主要元素為()、()、()、(),其中含()是蛋白質(zhì)區(qū)別與其他有機(jī)化合物的主要標(biāo)志。
答案:
C;H;O;N;氮
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