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問答題

【簡答題】誤服重金屬鹽，為什么可以大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒？（根據(jù)蛋白質(zhì)性質(zhì)回答）

答案：牛奶、蛋清或豆?jié){中含有大量蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)可以結(jié)合體內(nèi)的重金屬離子產(chǎn)生沉淀后排出體外。

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