問答題

【簡答題】為什么硫酸銅、氯化汞溶液能殺菌？（根據(jù)蛋白質(zhì)性質(zhì)回答）

答案：銅離子和汞離子能與細菌蛋白質(zhì)結(jié)合使之變性沉淀。

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答案：高溫可使細菌蛋白質(zhì)變性死亡。

【簡答題】
用化學(xué)方法鑒別，H₂NCH₂COOH，。

答案：

加入溴水，能產(chǎn)生白色沉淀的是苯胺；加入亞硝酸能放出氣體的是甘氨酸，余為異丁酸。