單項選擇題我國稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，粳型稻谷的中等指標(biāo)為出糙率應(yīng)大于等于（）。
A.73.0%
B.75.0%
C.77.0%
D.79.0%
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1.單項選擇題測定小麥雜質(zhì)時，規(guī)定的絕對篩層的孔徑為（）。
A.1.5mm
B.2.0mm
C.3.0mm
D.5.0mm
2.單項選擇題碘染色法鑒別糯性稻谷與非糯性稻谷，其結(jié)果是非糯性稻谷呈（）。
A.深藍(lán)色
B.棕紅色
C.粉紅色
D.黃綠色
3.單項選擇題間接碘量法是利用（），再用Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液反滴定的方法。
A.I-與還原性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
B.I-與氧化性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
C.I-與酸性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
D.I-與堿性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
4.單項選擇題標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了在一定范圍內(nèi)獲得（），最全面的經(jīng)濟效果。
A.最佳規(guī)則
B.最佳秩序
C.最佳效益
D.最佳方法
5.單項選擇題根據(jù)稻粒（）聯(lián)合國糧農(nóng)組織將其籽粒分為四類。
A.粒質(zhì)
B.生長期
C.粒形
D.長度
最新試題
篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
題型：單項選擇題
十分之一天平的分度值為（）。
題型：單項選擇題
評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。
題型：單項選擇題
小麥制粉后，保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是（）和麥谷蛋白。
題型：單項選擇題
測定粉質(zhì)曲線時，若粉質(zhì)曲線中線峰值位于（），重新測定時需增加加水量。
題型：單項選擇題
原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是（）。
題型：多項選擇題
人類社會道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會以及每個人的生存與發(fā)展（）。
題型：填空題
在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。
題型：單項選擇題
某化驗員對試樣進(jìn)行4次分析，個別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對平均偏差的值是（）。
題型：單項選擇題
透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
題型：單項選擇題