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單項(xiàng)選擇題

精密度的大小是由（）誤差決定的。

A.系統(tǒng)誤差
B.偶然誤差
C.系統(tǒng)誤差和偶然誤差
D.都不是

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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定油脂過氧化值時(shí)，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

A.微量
B.少量
C.適量
D.過量

單項(xiàng)選擇題

油脂酸值是中和1g油脂中所含（）所需要的氫氧化鉀毫克數(shù)。

A.總酸
B.游離脂肪酸
C.有機(jī)酸
D.無(wú)機(jī)酸

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