在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應保持（），時間約為30min。

分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

在標定標準溶液濃度時，平行試驗不得少于8次，2人各做四平行，每人四平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95（4）〕的相對值（），兩人八平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95（8）〕的相對值0.18%，取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運算過程中保留五位有效數(shù)字，濃度值報出結(jié)果取四位有效數(shù)字。

大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）

雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

就谷類糧食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是結(jié)合水。

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細胞比較大，特別是（）中的細胞較大。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。