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單項選擇題

【A1型題】維生素A的主要來源是（）

A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動物肝臟
E.蘋果

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單項選擇題

【A1型題】維生素B₂的良好來源是（）

A.白菜
B.菠菜
C.小麥
D.動物肝臟
E.油菜

單項選擇題

【A1型題】下列說法正確的是（）

A.蛋類中含膽固醇高
B.蛋類中含卵磷脂低
C.大豆中含淀粉很少
D.雞蛋中的鐵吸收很差
E.牛奶是鐵含量很低的食物