單項(xiàng)選擇題黃酮醇與黃酮的結(jié)構(gòu)區(qū)別在于（）
A.黃酮醇有2-羥基
B.黃酮醇有3-羥基
C.黃酮醇的2，3-雙鍵被還原
D.黃酮醇的B環(huán)連接在3位
E.黃酮醇的2個(gè)苯環(huán)之間的三碳鏈為開鏈
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1.單項(xiàng)選擇題黃酮苷元可以用pH梯度萃取法進(jìn)行純化分離，是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.黃酮苷元極性大小不同
B.黃酮苷元酸性強(qiáng)弱不同
C.黃酮苷元分子大小不同
D.黃酮苷元取代基種類不同
E.黃酮苷元溶解度不同
2.單項(xiàng)選擇題下列化合物中和三氯化鐵試劑反應(yīng)不顯色的是（）
A.槲皮素
B.大黃素
C.咖啡酸
D.齊墩果酸
E.鞣質(zhì)
