單項選擇題7%的卵磷脂為強O/W型乳化劑，一個卵黃磷脂相當于多少阿拉伯膠的乳化能力（）

A.1g
B.2g
C.10g
D.15g
E.20g


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1.單項選擇題某乳劑以吐溫80作為乳化劑，經(jīng)100℃流通蒸氣滅菌30分鐘后，很快發(fā)生破乳現(xiàn)象，其原因可能是（）

A.吐溫80有起曇現(xiàn)象
B.藥物的溶解度變小
C.微生物污染
D.起了氧化反應(yīng)
E.調(diào)整分散相與連續(xù)相的相容積比

2.單項選擇題關(guān)于復(fù)合乳描述錯誤的是（）

A.復(fù)合乳具有兩層液體乳膜結(jié)構(gòu)
B.復(fù)合乳在體內(nèi)具有淋巴系統(tǒng)的定向作用
C.復(fù)合乳可口服，也可注射
D.復(fù)合乳采用二步乳化法制備
E.復(fù)合乳具有緩釋作用

3.單項選擇題下列關(guān)于混懸劑的物理穩(wěn)定性描述錯誤的是（）

A.微粒沉降速度與微粒半徑的平方成正比
B.微粒沉降速度與分散介質(zhì)的密度差成正比
C.微粒沉降速度與分散介質(zhì)的黏度成反比
D.向混懸劑中加入助懸劑可增強穩(wěn)定性
E.增加分散介質(zhì)的黏度，可以增大固體微粒與分散介質(zhì)間的密度差，增強穩(wěn)定性

5.單項選擇題由于乳劑因分散相和連續(xù)相比重不同，造成上浮或下沉的現(xiàn)象是（）

A.乳析
B.絮凝
C.破裂
D.酸敗
E.轉(zhuǎn)相