（）是指從機(jī)體取出后初次培養(yǎng)的細(xì)胞，也有人將它定義為：培養(yǎng)的第一代細(xì)胞與傳10代以?xún)?nèi)的細(xì)胞的統(tǒng)稱(chēng)。

制作魚(yú)豆腐主要用到下列哪種酶？（）

美國(guó)是玉米大國(guó)，玉米淀粉可以制備成（），從而替代蔗糖，使得美國(guó)的玉米產(chǎn)業(yè)避免了產(chǎn)能過(guò)剩。

DNA凝膠電泳的分離能力與凝膠濃度有關(guān)，高凝膠濃度適合分離較長(zhǎng)的DNA片段。

在家自榨果汁往往是渾濁不透明的，而超市買(mǎi)的果汁很多是透明的，這是因?yàn)橄铝心膸追N酶的使用？（）

朗姆酒利用大麥芽和杜松子發(fā)酵而成，金酒則利用甘蔗糖蜜發(fā)酵而成。

限制性?xún)?nèi)切酶分為I，II，III三種類(lèi)型，我們常說(shuō)的基因工程工具酶是指II 型限制性?xún)?nèi)切酶。

酶制劑可以非常高效的完成各類(lèi)化學(xué)反應(yīng)，因此在未來(lái)酶催化可以替代有機(jī)合成催化。

啤酒發(fā)酵使用（）發(fā)酵罐。

能夠應(yīng)用到生產(chǎn)的酶制劑大部分屬于水解酶類(lèi)。