多項(xiàng)選擇題同時(shí)測(cè)定（）的指標(biāo)，對(duì)鋅缺乏的診斷價(jià)值更大。
A.發(fā)鋅
B.指甲鋅
C.血鋅
D.尿鋅
E.細(xì)胞鋅
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1.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于24h回顧法原理的說法正確的是（）。
A.24h回顧法通過詢問的方法進(jìn)行
B.調(diào)查詢問時(shí)刻以前24h內(nèi)攝入的所有食物的數(shù)量和種類
C.借助食物模型、家用量具或食物圖譜對(duì)其食物攝入進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)
D.調(diào)查家庭成員連續(xù)3天的食物攝入量
E.調(diào)查24h內(nèi)攝入的主副食的數(shù)量
2.多項(xiàng)選擇題記賬法的適用范圍不包括（）。
A.個(gè)人
B.家庭
C.幼兒園
D.中小學(xué)校
E.餐飲單位
