多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于24h回顧法原理的說(shuō)法正確的是（）。

A.24h回顧法通過(guò)詢(xún)問(wèn)的方法進(jìn)行
B.調(diào)查詢(xún)問(wèn)時(shí)刻以前24h內(nèi)攝入的所有食物的數(shù)量和種類(lèi)
C.借助食物模型、家用量具或食物圖譜對(duì)其食物攝入進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)
D.調(diào)查家庭成員連續(xù)3天的食物攝入量
E.調(diào)查24h內(nèi)攝入的主副食的數(shù)量


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1.多項(xiàng)選擇題記賬法的適用范圍不包括（）。

A.個(gè)人
B.家庭
C.幼兒園
D.中小學(xué)校
E.餐飲單位

2.多項(xiàng)選擇題24h回顧法的適用范圍包括（）。

A.家庭
B.不同人群
C.幼兒園
D.餐飲單位