單項選擇題

下列（）方法通常用于評定原輔料的外觀質(zhì)量等級。

A.主觀評價法
B.客觀評價法
C.綜合評價法
D.主客觀結(jié)合評價法

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單項選擇題

下列哪種原輔料的外觀質(zhì)量等級最低（）

A.受潮的面粉
B.有異味的花生油
C.變質(zhì)的大米
D.結(jié)塊的糖漿

單項選擇題

下列原輔料的外觀質(zhì)量等級最高的是（）

A.優(yōu)質(zhì)大米
B.標準級面粉
C.一級壓榨花生油
D.特級糖漿

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