名詞解釋

F值

答案：

果蔬罐頭殺菌時，在恒定的加熱標(biāo)準(zhǔn)溫度條件下殺滅一定數(shù)量的細(xì)菌營養(yǎng)體或芽胞所需要的時間。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

D值
答案： 果蔬罐頭殺菌時，在所指定的溫度條件下，殺死90%原有微生物芽胞或營養(yǎng)體細(xì)菌數(shù)所需要的時間。
微信掃碼免費搜題