單項選擇題

若新鮮黃花菜的含水量為86%，經(jīng)干制后其含水量為16%，則黃花菜的干燥率為（）

A.4：1
B.5：1
C.6：1
D.7：1

題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【論述題】論述目前常用的果蔬去皮的方法及其優(yōu)缺點(diǎn)。
答案： （1）手工去皮：應(yīng)用特別的刀、刨等工具人工削皮。
優(yōu)點(diǎn)：去皮干凈、損失率少，并可有修整的作用，同時也可去心、去...
微信掃碼免費(fèi)搜題