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名詞解釋
特殊毒性
答案:
是指較長期接觸一定劑量的農(nóng)藥,中毒的癥狀表現(xiàn)出來需要一定的時間,但最后的表現(xiàn)往往與急性中毒者類似。
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問答題
【簡答題】簡述生物性污染的預(yù)防措施
答案:
1.嚴(yán)格食品的采購關(guān)。
2.注意食品的貯藏衛(wèi)生,防止塵土、昆蟲、鼠類等動物及其他不潔物污染食品。
3...
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名詞解釋
沙門氏菌
答案:
屬于腸桿菌科,為革蘭氏陰性短桿菌,好氧或兼性厭氧,無莢膜,周身鞭毛能運動,偶然有無鞭毛的變種。適宜溫度為37℃,但在18...
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