單項(xiàng)選擇題

切一些較厚的脆、硬性原料,如土豆片適宜用下列哪種刀法()。

A、推切法
B、拉切法
C、鋸切法
D、轉(zhuǎn)切法

微信掃碼免費(fèi)搜題