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名詞解釋
黑米（blackrice）
答案：
亦稱貢米、長壽米、紫米等皮層呈黑色的糙米。我國古老的名貴大米品種。藥食兼用。有黑色、紫色等品種，常用于煮粥、做飯、蒡糕等...
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名詞解釋
香米（fragrant rice、scented rice）
答案：
蒸煮或品嘗過程中，能夠逸出或散發(fā)令人敏感香味的稻米。香味強(qiáng)度超過人們對香味的識別閾?？捎糜谡麸?、煮粥。根據(jù)品種分為四類：...
