單項選擇題制作菠菜泥時，菠菜應(yīng)先放入（）中煮制。
A、冷水
B、熱油
C、沸水
D、溫水
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1.單項選擇題當(dāng)人觸電后，又不能立刻斷開電源，則可使用（）使帶電體與人體脫離。
A、手
B、鐵棍
C、干木棍
D、濕木棍
2.單項選擇題熱油初步熱加工的方法適宜加工下列哪種原料（）。
A、番茄
B、土豆條
C、牛骨
D、西蘭
