單項(xiàng)選擇題

魚貝類鮮度的常用的保持方法（）。

A、氣調(diào)保鮮
B、電離輻射保鮮
C、低溫保鮮
D、化學(xué)保鮮

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

形成魚糜制品彈性的魚肉蛋白質(zhì)（）。

A、肌原纖維蛋白質(zhì)
B、肌漿蛋白質(zhì)
C、肌基質(zhì)蛋白質(zhì)
D、膠原蛋白質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

海蜇屬海洋何類動物（）。

A、腔腸動物
B、棘皮動物
C、魚類動物
D、軟體動物

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