單項(xiàng)選擇題下列說法正確的是:()。
A、能力是間接影響服務(wù)人員角色行為活動(dòng)效率、使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征
B、氣質(zhì)和性格直接影響客房服務(wù)人員活動(dòng)的效果,但是不能保證活動(dòng)順利地完成
C、專業(yè)能力是直接影響服務(wù)人員角色行為活動(dòng)效率、使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征
D、氣質(zhì)和性格雖然不能直接影響活動(dòng)的效果,但是也能間接保證活動(dòng)的順利完成
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于客房培訓(xùn)考核內(nèi)容的是()。
A、口試
B、筆試
C、操作
D、三者都是
2.單項(xiàng)選擇題在現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)中,客房部管理人員應(yīng)該從()兩個(gè)方面入手,實(shí)現(xiàn)對(duì)員工的引導(dǎo)和指導(dǎo)工作。
A、內(nèi)在和外在
B、員工和自身
C、內(nèi)部和外部
D、主觀和客觀
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回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問,為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是()。
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飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂,這種方法是()。
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