單項選擇題

茶乳酪是茶提取液中的茶多酚、茶多酚氧化產(chǎn)物與生物堿，通過（）形成的一類大分子物質(zhì)。

A.分子間氫鍵締合
B.分了間的凝聚
C.分子果膠粘結(jié)
D.分了間偶聯(lián)氧化

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