單項(xiàng)選擇題在幼兒園食譜中,以下哪項(xiàng)不是必須包含的食物類別?()
A.谷物類
B.蔬萊類
C.水果類
D.肉類
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1.單項(xiàng)選擇題烹飪時(shí)過(guò)度加熱會(huì)導(dǎo)致食物中哪些營(yíng)養(yǎng)素的損失?()
A.脂肪
B.碳水化合物
C.維生素
D.礦物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種食物組合適合作為能量密度較低的餐點(diǎn)?()
A.漢堡+薯?xiàng)l
B.蔬菜湯+全麥面包
C.巧克力+可樂(lè)
D.炸雞+米飯
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在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評(píng)價(jià)中,不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
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