名詞解釋

色彩的性質(zhì)

答案：色性是人們通過顏色所產(chǎn)生的感受與聯(lián)想，它是一種心里和生理反映。

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答案：是指食物中所含的，能保障人體生長發(fā)育，維持生理功能供給人體所需熱能的物質(zhì)。

味覺

答案：是某種呈味物質(zhì)刺激人體味覺感應(yīng)器官所引起的特殊感知覺。