多項(xiàng)選擇題肉腐敗時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)有()。
A、腐胺
B、組胺
C、尸胺
D、色胺
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1.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)肉新鮮度揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn):一級(jí)鮮肉不超過(guò)()毫克,二級(jí)鮮肉不超過(guò)25毫克,變質(zhì)肉超過(guò)25毫克。
A、15
B、17
C、18
D、20
2.單項(xiàng)選擇題紫外線消毒,燈管一般離地面約()米。
A.1
B.2
C.3
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動(dòng)物檢疫中,對(duì)于動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)和預(yù)警,通常依賴于哪種手段()?
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