在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）

在餐飲市場(chǎng)中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

餐飲文化

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

引起餐飲市場(chǎng)波動(dòng)性的主要因素是（）

餐飲市場(chǎng)餐類結(jié)構(gòu)

餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）