名詞解釋

餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展

答案：

餐飲業(yè)在發(fā)展過程中應(yīng)注意在滿足當代人需要的同時，又不損害人類后代滿足其自身需要的能力。
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名詞解釋

狹義的服務(wù)勞動
答案：

勞動者將勞動成果以活動的形式提供給消費者，以滿足人們的某種需要。
填空題

餐飲業(yè)的基本特征包括：（）、（）、（）和多元化特征。
答案：

經(jīng)濟特征、服務(wù)特征、文化特征
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