中和1克脂肪內(nèi)所含游離脂肪酸所需的KOH的克數(shù)，腐敗變質(zhì)的脂肪其酸價較高。
用100g脂肪或脂肪酸所能化合碘的克數(shù)——即碘價來表示脂肪或脂肪酸的不飽和程度。。
指氨基酸中的氨基與還原糖之間發(fā)生的一種非酶促褐變反應(yīng)。
最新試題
乳的形成？
夏季熱應(yīng)激對哪個牛群影響嚴(yán)重（）。
干奶時必須要做的工作有哪些（）？
必需脂肪酸（EFA）
擠奶牛離開牛床前往擠奶廳時，開展的主要工作有（）。
如果剩料率為1%，則（）。
SCP
隱性乳房炎主要造成以下（）指標(biāo)升高。
舒適度維護時不要影響奶牛的采食和休息，更要注意奶牛的安全。
犢牛水槽需要24小時有水。