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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述淀粉。
答案:
淀粉是由D—葡萄糖組成的一種多糖,以微粒形式大量存在于植物種子、塊莖及干果實(shí)中,屬植物體中一種貯藏物質(zhì)。
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是由10個(gè)糖單位以上單糖分子經(jīng)脫水、縮合而成,屬一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物,一般單糖數(shù)多在百個(gè)以上??煞譃橥鄱嗵呛碗s聚...
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【簡(jiǎn)答題】常見(jiàn)的二糖有什么?
答案:
常見(jiàn)的二糖有蔗糖、乳糖、麥芽糖、纖維二糖等。
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