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名詞解釋
真菌毒素
答案：
一些真菌（主要為曲霉屬、青霉屬及鐮孢屬）在生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的易引起人和動(dòng)物病理變化及生理變態(tài)的毒性很高的次級(jí)代謝產(chǎn)物。
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名詞解釋
危害鑒定（化學(xué)污染物）
答案：
收集和評(píng)價(jià)可能由某種化學(xué)品引起的疾病或健康傷害類型的數(shù)據(jù)，以及發(fā)生此類疾病或健康傷害的暴露條件。一般還涉及到該化學(xué)品在生...
名詞解釋
風(fēng)險(xiǎn)特征描述risk characterization
答案：
根據(jù)危害識(shí)別、危害特征描述和暴露評(píng)估結(jié)果，對(duì)產(chǎn)生不良健康影響的可能性與特定人群中已發(fā)生或可能發(fā)生不良健康影響的嚴(yán)重性進(jìn)行...
