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以下哪個(gè)屬于三類香氣和味道的范圍?()
A.烤面包
B.黃油
C.黑醋栗
D.皮革
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單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)不屬于一類氣味和味道的范圍?()
A.香蕉
B.甘草
C.煙熏
D.青椒
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單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)不是葡萄酒品鑒觀色的步驟?()
A.在黃色燈光下直接觀色
B.在酒杯后襯白紙或白色餐巾進(jìn)行觀色
C.使酒杯傾斜,呈30°至45°
D.觀察酒液邊緣的顏色
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