單項選擇題

以下哪個不屬于一類氣味和味道的范圍？（）

A.香蕉
B.甘草
C.煙熏
D.青椒

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單項選擇題

以下哪個不是葡萄酒品鑒觀色的步驟？（）

A.在黃色燈光下直接觀色
B.在酒杯后襯白紙或白色餐巾進行觀色
C.使酒杯傾斜，呈30°至45°
D.觀察酒液邊緣的顏色

單項選擇題

以下哪個是品鑒一款葡萄酒的順序？（）
①聞香
②總結(jié)
③品味
④觀色

A.④②③①
B.④①②③
C.④①③②
D.①②③④

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