產(chǎn)量降低、目的代謝產(chǎn)物減少、原料轉(zhuǎn)化率下降、生長速度緩慢。
最新試題
DMS的前體物質(zhì)包含：（）
氧化味主要來自麥芽和麥汁的酮基化合物，發(fā)酵時(shí)未得到充分還原形成。
酵母增殖倍數(shù)愈大，形成的高級醇愈多。
常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）
在啤酒發(fā)酵過程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）
