名詞解釋

釀造工業(yè)

答案:

是指利用一種或多種微生物的生命活動(dòng)產(chǎn)生的酶,對(duì)有機(jī)原料進(jìn)行酶加工,獲得產(chǎn)品的工業(yè)。

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