A.廣式點心的餡心選料講究,講究保持原味、餡心多樣、味道清淡鮮滑 B.廣式點心的餡心選料講究,講究保持原味、餡心多樣、口味一般較重 C.廣式點心的餡心選料講究,講究保持原味、餡心多樣、汁多味濃 D.廣式點心的餡心選料講究,講究保持原味、餡心多樣一般多用水打餡
A.點心的成本加毛利 B.點心的成本加毛利率 C.點心的成本加利潤 D.點心的成本加稅金和費用
A.利潤率 B.成本毛利率 C.成本率 D.銷售毛利率