下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

罐藏食品的殺菌是指（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

測量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）

被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

牛奶的“殺菌”指的是（）