名詞解釋

冷殺菌

答案：

就是用伽馬射線對(duì)肉類殺菌，延長(zhǎng)保質(zhì)期不產(chǎn)生熱。

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消毒

答案：

用一種方法殺死微生物細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)體。

加富培養(yǎng)基

答案：

根據(jù)微生物的生長(zhǎng)繁殖需要加入所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如血、動(dòng)物提取液。