最新試題
刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。
雞粒餡是()。
生拌類咸餡原料加工,海鮮類食材都無需去腥處理。
半暗酥將起酥后的坯皮卷攏后按規(guī)格切劑成段,再將每段切面向上,用手按45°角斜方向用力壓皮,包捏成形后,成品表面()。
燒賣皮的搟制方法為()。