- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡答題】葡萄酒氧化的因素有哪些方面？
答案：
葡萄酒的氧化取決于以下因素：葡萄汁的氧化、發(fā)酵的氧化、陳釀期的氧化。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述白葡萄酒陳釀期間管理。
答案：
陳釀環(huán)境保持通風(fēng)，墻壁、地面不得染霉。應(yīng)做到滿容貯存，添酒時(shí)應(yīng)根據(jù)同品種、同酒齡、同質(zhì)量并在感官鑒定后方可添罐。
