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問答題
【簡答題】簡述溶氧對發(fā)酵的影響，如何控制溶氧濃度可提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)率？
答案：
大部分工業(yè)微生物需要在有氧環(huán)境中生長，培養(yǎng)這類微生物需要采取通氣發(fā)酵，適量的溶解氧可維持其呼吸代謝和代謝產(chǎn)物的合成。，對...
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問答題
【簡答題】簡述溫度對發(fā)酵的影響，如何控制溫度可提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)率？
答案：
在發(fā)酵過程中，菌體的生長和產(chǎn)物的合成均溫度有密切關(guān)系，一般最適生長溫度和最適生產(chǎn)溫度往往不一致。在具體控制過程中，究竟選...
問答題
【簡答題】簡述培養(yǎng)基對發(fā)酵的影響？
答案：
微生物的生長需要一定的營養(yǎng)，不同的微生物對營養(yǎng)的要求有很大的差異，培養(yǎng)基的成分和配比合適與否，對產(chǎn)生菌的生長發(fā)育，發(fā)酵單...
